Wein-Proben

individuell nach Ihren Wünschen

Ich biete Weinproben zu verschiedenen Themen an, vorzugsweise nach Weinbaugebieten geordnet. Die Personenzahl ist variabel, Zeit und Ort ebenso. Sprechen Sie mich an.

Bordeaux: Lernen Sie einige ausgewählte Weine aus dem Weinbaugebiet Frankreichs kennen. Z.B. einen Wein von einem Weingut das seit 400 Jahrren besteht, auf dem es aber nachweislich niemals zu Pastizid-, Fungizid- oder Herbizideinsatz gekommen ist.

Cote-du-Rhone: Südlich von Lyon liegt das Weinbaugebiet, das die Nachfahren der Ripuarier (also Rheinländer aus Köln und Umgebung) seit generationen kultivieren. Hier findet man vorzügliche Syrahs!

Chateauneuf-du-Pape: klein aber fein. Hier gedeihen Spitzenweine, die einige Jahre altern müssen, ehe sie überhaupt in den Handel kommen. Ein besonderes geschmackserlebnis der Spitzenklasse, was ich versprechen kann.

Roussillion: Hier braucht man normalerweise kein Gift einzusetzen, deshalb gibt es hier auch die meisten Bio-Betriebe. Grenache, Syrah, Mouvaidre sind die beherrschenden Traubenarten.

Colli Euganei: In Venetien, abseits vom Rummel und Valpolicella, liegt ein Weinbaugebiet, das in den letzten 10 Jahren erstaunliche Fortschritte gemacht hat. Hier gibt es einige Spitzenweingüter, die jeweils mit sehr eigener handschrift ganz ungewöhnliche und bemerkenswerte Weine hervorbringen. Das alles, seitdem sie auf Bio umgestellt haben.